¿Cómo se llama el tocino en Estados Unidos?
Tengo curiosidad por saber, ¿cómo llaman los estadounidenses a ese tipo particular de tocino que se corta del lomo del cerdo? He escuchado que se refieren a él de manera diferente en otras partes del mundo y me pregunto si existe un término específico para él en la cocina estadounidense. ¿Podrías iluminarme sobre el asunto?